Mihaela Găneț, autor la SmartLiving - Pagina 4 din 6

Mihaela Găneț

Am început ca ziarist de politică pe când se trimiteau în redacție prin fax articolele scrise de mână. Am plecat din România și m-am reinventat traducător de cărți. În paralel, am pornit de la nevoia de a mânca sănătos pentru a ține sub control niște probleme digestive și am ajuns la o reală pasiune pentru tot ce înseamnă mâncare. Zi de zi caut, studiez, întreb, analizez, compar, experimentez, greșesc, o iau de la capăt. Am devenit, astfel, baker profesional și mai nou studiez pentru o certificare de educator alimentar. Pe scurt, încerc să îmbin jurnalismul cu gastronomia – un domeniu extrem de vast a cărui importanță începe să fie redescoperită. În fond, mâncarea, ca și viața, sunt niște combinații, mai mult sau mai puțin reușite în funcție de ce alegem să punem în ele.

 

Rețete cu pâine uscată, dulci sau sărate. 10 idei cum să reciclăm pâinea

Vă prezentăm 10 sugestii având ca ingredient principal fie orezul, fie pastele

Rețete pentru prânz și cină. 10 propuneri ideale în familie

Cu unele excepții, sunt reţete de paste de post care se fac în circa jumătate de oră. Majoritatea pot fi luate și ca mâncare la pachet.

Rețete de paste de post. 10 idei de paste fără carne sau brânzeturi

Cu cartofii se poate crea orice fel de mâncare, de la aperitiv la desert.

Rețete de post cu cartofi. 10 noi idei de mâncare de post cu cartofi

În cazul garniturilor vegetale, în afară de a le asocia unui fel de carne sau de peşte, le putem propune alături de brânzeturi sau de o omletă.

Garnituri pentru friptură, pui sau peşte. 10 garnituri vegetale

Alimente vegetale bogate în proteine care sunt foarte accesibile sunt leguminoasele. Ele pot asigura o mare parte din necesarul zilnic.

Cele mai bune alimente bogate în proteine vegetale. 5 rețete de burger vegan

De cantitatea și tipul de dressing folosite depinde cel mai mult câte calorii introducem în dietă o dată cu o porție de salată boeuf.

Rețete de salată beouf. 5 versiuni exotice mai ușoare

Pâinea în exces și mai ales de proastă calitate aduce multe neajunsuri sănătății. Foto: Shutterstock

Câtă pâine este bine să mănânci zilnic

Mâncând corect și respectând mesele principale nu suferim atacuri de foame și reușim să ținem sub control "poftele"

Cum să mănânci puțin și să nu îți fie foame

Pentru a face supe cremă gustoase, avem nevoie doar de un blender şi de câteva ingrediente simple

Supe cremă, de post, dietetice sau fel unic, 10 idei noi pentru sezonul rece

Rețete de broccoli sunt o mulțime, pentru toate gusturile și mesele zilei. Vă prezentăm 10 idei

Rețete cu broccoli. 10 idei, de la aperitiv, salată și supă, la paste, garnitură sau fel unic

Zahărul este mai periculos decât sarea și grăsimile. Cum să îl evităm

Căutare