Mihaela Găneț, autor la SmartLiving

Mihaela Găneț

Am început ca ziarist de politică pe când se trimiteau în redacție prin fax articolele scrise de mână. Am plecat din România și m-am reinventat traducător de cărți. În paralel, am pornit de la nevoia de a mânca sănătos pentru a ține sub control niște probleme digestive și am ajuns la o reală pasiune pentru tot ce înseamnă mâncare. Zi de zi caut, studiez, întreb, analizez, compar, experimentez, greșesc, o iau de la capăt. Am devenit, astfel, baker profesional și mai nou studiez pentru o certificare de educator alimentar. Pe scurt, încerc să îmbin jurnalismul cu gastronomia – un domeniu extrem de vast a cărui importanță începe să fie redescoperită. În fond, mâncarea, ca și viața, sunt niște combinații, mai mult sau mai puțin reușite în funcție de ce alegem să punem în ele.

 

Rețete pentru bună dispoziție cu alimente care cresc serotonina

Rețete dulci și sărate cu dovleac. Cu ce îl putem combina. 10 idei de folosit dovlecii toamna și iarna

Rețete rapide de felul doi. 10 idei pentru masa de prânz și cină, în tigaie sau la cuptor

10 deserturi fără făină. Prăjituri, creme, biscuiți și tarte în versiuni alternative fără zahăr

Combinații vegetale pentru o cină ușoară. 5 idei reușite dintr-un singur foc

Brioșe vegane sărate pentru mic dejun sau la pachet. 5 rețete de brioșe proteice de post

Cum se face un sos de roșii vegan gustos. Cu ce putem înlocui carnea

Microunde – pro sau contra? De ce nu trebuie să încălziți/gătiți alimentele în recipiente de plastic

Supa poate fi un fel de mâncare care ne ajută să încălzim iarna sau să ne răcorim vara

Supe reci – gătite sau crude. 10 versiuni vegetale rapide pentru a înfrunta canicula

Paste cu avocado, cu ou, cu roșii și multe legume proaspete sau gătite și răcite, există o varietate de rețete de paste reci, pentru vară FOTO: Shutterstock

Idei de paste ușor de făcut vara. 20 de rețete de paste reci pentru toate gusturile

Ideal, la micul dejun ar trebui să consumăm 15-20 de grame de proteine FOTO: Shutterstock

30 de idei de mic dejun proteic. Ce alimente să alegem dimineața și cum le putem combina

Buddha bowls. 10 combinații rapide cu care îți poți asigura o masă sănătoasă

Căutare