Mihaela Găneț, autor la SmartLiving

Mihaela Găneț

Am început ca ziarist de politică pe când se trimiteau în redacție prin fax articolele scrise de mână. Am plecat din România și m-am reinventat traducător de cărți. În paralel, am pornit de la nevoia de a mânca sănătos pentru a ține sub control niște probleme digestive și am ajuns la o reală pasiune pentru tot ce înseamnă mâncare. Zi de zi caut, studiez, întreb, analizez, compar, experimentez, greșesc, o iau de la capăt. Am devenit, astfel, baker profesional și mai nou studiez pentru o certificare de educator alimentar. Pe scurt, încerc să îmbin jurnalismul cu gastronomia – un domeniu extrem de vast a cărui importanță începe să fie redescoperită. În fond, mâncarea, ca și viața, sunt niște combinații, mai mult sau mai puțin reușite în funcție de ce alegem să punem în ele.

 

Oala sub presiune se poate folosi zi de zi. 5 rețete de supe sau felul doi, stew sau curry, gata în câteva minute

Tarte sărate de primăvară. 5 rețete bune pentru un weekend acasă sau la iarbă verde

Chiftele vegetariene pot fi servite ca atare, cu pâine, salată ori cu un sos, dar și adăugate în salate. Sursa foto: Shutterstock

Rețete de chiftele vegetariene. 5 variante bune pentru mic dejun, prânz, cină sau la pachet

Laptele vegetal făcut în casă. Lapte de migdale, de ovăz, de nuci, de soia, de cânepă. 5 rețete rapide la blender

Rețete ușoare cu quinoa. 10 idei ultrarapide pentru zilele săptămânii

Rețete cu năut. 10 idei de la aperitiv la desert din boabe sau făină de năut

Rețete de tort simple în cană. 5 idei rapide de mug cake la microunde

Alimente care distrug flora și alimente care o ajută. Cum și în cât timp se reface flora intestinală prin dietă

În Spania, de exemplu, se mănâncă 12 boabe de strugure, câte unul la fiecare bătaie a ceasului din turnul bisericii la miezul nopții. În Turcia se mănâncă boabe de rodie. FOTO: Shutterstock

Ritualuri aducătoare de noroc la masa de Anul Nou

5 rețete speciale pentru friptură de Crăciun. Pașii pentru o porchetta italiană de succes

Șaorma de casă. 5 versiuni ușor de făcut, cu carne, vegetariene sau de post

Rețete cu conopidă. 10 idei lejere pentru orice sezon

Căutare