Mihaela Găneț, autor la SmartLiving - Pagina 2 din 6

Mihaela Găneț

Am început ca ziarist de politică pe când se trimiteau în redacție prin fax articolele scrise de mână. Am plecat din România și m-am reinventat traducător de cărți. În paralel, am pornit de la nevoia de a mânca sănătos pentru a ține sub control niște probleme digestive și am ajuns la o reală pasiune pentru tot ce înseamnă mâncare. Zi de zi caut, studiez, întreb, analizez, compar, experimentez, greșesc, o iau de la capăt. Am devenit, astfel, baker profesional și mai nou studiez pentru o certificare de educator alimentar. Pe scurt, încerc să îmbin jurnalismul cu gastronomia – un domeniu extrem de vast a cărui importanță începe să fie redescoperită. În fond, mâncarea, ca și viața, sunt niște combinații, mai mult sau mai puțin reușite în funcție de ce alegem să punem în ele.

 

Idei pentru meniul de Paște. 10 aperitive și garnituri pentru friptură

Nu e dificil să incluzi în meniul de Paște și preparate vegetariene FOTO: Shutterstock

Masa de Paște în familie. Meniu vegetarian alternativ, rapid și cu buget moderat

Beneficii demonstrate ale ciocolatei negre. Cum să o consumăm ca un medicament și de ce este un cadou ideal

Soluția cea mai simplă este de a face lista de cumpărături plecând de la un meniu săptămânal bine definit. FOTO: Shutterstock

Ghid de cumpărături sănătoase. Cum să reduci bugetul și să nu arunci mâncarea

Cum alegi făina pentru pâine sau cozonac și ce înseamnă codurile de pe pachet

Există, apoi, o serie de alimente care, consumate după el sau împreună, îi pot neutraliza efectul olfactiv: mere, lapte, oțet de mere, citrice, ulei de măsline, mentă, busuioc, ghimbir.

Usturoiul: ce beneficii are unul dintre cele mai vechi alimente-medicamente și cum îmblânziți mirosul lui

Studiile au arătat că turmericul încetinește îmbătrânirea cerebrală

Beneficiile turmericului, o plantă „miraculoasă” în medicina ayurvedică

Ceaiul verde este cultivat cu precădere în Asia, în special Japonia, China și Taiwan dar mai nou și în alte zone.

Ceaiul verde – beneficii și cum trebuie să îl consumăm ca să ne ajute

Vă prezentăm 10 rețete tradiționale sau moderne, inclusiv unele vegane.

10 rețete de băuturi calde pentru a ne încălzi și binedispune într-o zi friguroasă

Cele mai bogate în vitamina C sunt fructele mici, sălbatice, ardeii, fructele de kiwi, broccoli și alte legume din familia verzei.

Top 10 alimente cu mai multă vitamina C decât portocalele

Compoziția de clătite poate fi îmbunătățită nutritiv dar și estetic dacă îi adăugăm legume sau fructe colorate.

Clătite colorate dulci sau sărate. 10 propuneri, pentru mic dejun, prânz și cină

10 dressinguri inedite pentru toate anotimpurile și stilurile alimentare.

Dressinguri pentru salate. 10 idei sănătoase și rapide pentru salate reușite

Căutare