Mihaela Găneț
Am început ca ziarist de politică pe când se trimiteau în redacție prin fax articolele scrise de mână. Am plecat din România și m-am reinventat traducător de cărți. În paralel, am pornit de la nevoia de a mânca sănătos pentru a ține sub control niște probleme digestive și am ajuns la o reală pasiune pentru tot ce înseamnă mâncare. Zi de zi caut, studiez, întreb, analizez, compar, experimentez, greșesc, o iau de la capăt. Am devenit, astfel, baker profesional și mai nou studiez pentru o certificare de educator alimentar. Pe scurt, încerc să îmbin jurnalismul cu gastronomia – un domeniu extrem de vast a cărui importanță începe să fie redescoperită. În fond, mâncarea, ca și viața, sunt niște combinații, mai mult sau mai puțin reușite în funcție de ce alegem să punem în ele.
-
Supe reci – gătite sau crude. 10 versiuni vegetale rapide pentru a înfrunta canicula
Supe reci gătite sau crude, cu sau fără carbohidrați și proteine, supe rapide și gustoase dar rapid de preparat, cu care putem înfrunta vara fără să ne deshidratăm.
Mihaela Găneț · 12 min -
Idei de paste ușor de făcut vara. 20 de rețete de paste reci pentru toate gusturile
Rețetele de paste reci sunt simple și ușor de făcut, la fel ca pastele clasice, doar că diferă felul în care le preparăm și ce punem în ele.
Mihaela Găneț · 17 min -
30 de idei de mic dejun proteic. Ce alimente să alegem dimineața și cum le putem combina
Mai multe proteine și mai puțini carbohidrați la micul dejun mențin senzația de sațietate timp îndelungat și țin greutatea sub control.
Mihaela Găneț · 10 min -
Buddha bowls. 10 combinații rapide cu care îți poți asigura o masă sănătoasă
Buddha bowls – ce alimente se pot combina rapid și cum pentru a lua o pauză de la gătit dar fără să renunți la a mânca sănătos.
Mihaela Găneț · 10 min -
Sosuri rapide pentru paste. 10 idei de paste cu sos ușor de preparat și pline de gust
Idei de paste ușor de făcut, gustoase, ușoare și sănătoase. Sosurile de paste sunt gata în timp ce fierb pastele.
Mihaela Găneț · 16 min -
O rețetă de pască moldovenească veche, raw și fără gluten, plus 4 alte rețete
Vă prezentăm rețete de pască în toate versiunile: din aluat de cozonac sau alt aluat, cu umplutură de brânză sau smântână, fără aluat, chiar fără coacere.
Mihaela Găneț · 1 min -
Rețetă de cozonac simplă și sănătoasă pentru Paște. Metode cu care nu dai greș
Rețetă de cozonac cu care nimeni nu poate greși și cu care putem face un cozonac mult mai bun și mai sănătos, dar și cozonac vegan.
Mihaela Găneț · 21 min -
Idei pentru meniul de Paște. 10 aperitive și garnituri pentru friptură
Vă prezentăm 10 idei pentru meniul de Paște: ce aperitive și garnituri putem pregăti rapid pentru masa de Paște în familie sau cu prietenii.
Mihaela Găneț · 11 min -
Masa de Paște în familie. Meniu vegetarian alternativ, rapid și cu buget moderat
Masa de Paște în familie poate însemna și un meniu vegetarian, eventual separat de restul felurilor de mâncare, pentru ca toată lumea să poată sta la aceeași masă.
Mihaela Găneț · 13 min -
Beneficii demonstrate ale ciocolatei negre. Cum să o consumăm ca un medicament și de ce este un cadou ideal
Ciocolata neagră poate fi un veritabil aliat pentru sănătate, cu condiția de a consuma puțin și regulat.
Mihaela Găneț · 15 min -
Ghid de cumpărături sănătoase. Cum să reduci bugetul și să nu arunci mâncarea
Lista de cumpărături bazată pe un meniu și un buget bine definite face parte dintr-un set de obișnuințe care definesc un stil de viață sănătos. Iată cum ar…
Mihaela Găneț · 11 min -
Usturoiul: ce beneficii are unul dintre cele mai vechi alimente-medicamente și cum îmblânziți mirosul lui
Usturoiul are beneficii dovedite pentru inimă, ficat, circulație, imunitate și poate fi consumat cel mai bine în combinație cu ghimbirul
Mihaela Găneț · 10 min