Atunci când vorbim de diete de vară, acestea sunt mult mai eficiente pentru că avem la dispoziție o varietate de fructe și legume, cu puține calorii și pline de vitamine și minerale.
În plus, din dorința de a arăta bine în costum de baie, ne găsim mai ușor motivația să adoptăm un stil de viață sănătos și care să ne ajute să scăpăm de kilogramele în plus și de celulită.
„Vara este anotimpul ideal să ținem cu succes o dietă. Este momentul să ne focalizăm pe un stil de viață sănătos. Vremea caldă și soarele ne îndeamnă să facem alegeri sănătoase. Legumele și fructele se găsesc din belșug în varietate mare, proaspete, ieftine și de sezon,” spune dr. Iren Alexoi, medic nutritionist.
Diete de vară: bazați-vă pe legume!
Cel mai bine, atunci când începem să mâncăm sănătos, e să alegem legume și verdețuri din belsug! De ce? Ne explică nutriționistul:
- au valoare calorică mica,
- au multe vitamine și minerale,
- au conținut foarte mare de apă, așa că ne asigură și hidratarea pe parcursul unei zile călduroase de vară,
- conțin fibre care curăță colonul și ajută digestia,
- dau mai repede senzația de sațietate, obervăm acest lucru, de exemplu, dacă adăugăm o salată mare lângă o friptură,
- asigură o bună funcționare a ficatului, uzina organismului și un sediu important pentru procesul de detoxifiere al întregului organism.
Castraveții, pătrunjelul și varza ne ajută să slăbim rapid
Totuși, ce legume alegem, care sunt mai sănătoase? ”Aș spune că toate, și cât mai crude sunt indicate pe timpul verii. Dar o sa enumăr câteva vedete ale sezonului care ne ajută să slăbim rapid: dovlecelul, castraveții, tulpina de țelină apio, pătrunjelul, spanacul, varza, gulia,” vine răspunsul medicului nutritionist Iren Alexoi.
Pot fi preparate în multe feluri, sunt versatile și bune la gust. Folosiți-le în salate, faceți supe de legume tradiționale sau supe crude raw vegane, smoothiuri sau garnituri pentru friptură.
Diete de vară. Mic dejun vitaminizant cu fructe
Ce să alegem când vine vorba de fructe? N-ar trebui să facem mofturi, dar putem miza pe căpșuni, fructe de pădure, caise, piersici, pere, agrișe. Toate de sezon și dacă mai sunt și locale, nu de import, e și mai bine.
”Le putem consuma ca atare, pe post de mic dejun vitaminizant sau pe post de gustare. Putem, de asemenea, să ne preparăm smoothiuri, înghețate, deserturi cu fructe, soluții și rețete găsim pretutindeni doar să vrem să le avem în meniul nostru. În acestă perioadă, fructele reprezintă dulcele perfect,” punctează dr. Alexoi.
Totuși, nu e indicat să exagerați cu fructele pentru că vă puteți trezi cu kilograme în plus. Pentru a beneficia din plin de vitamaine, mâncați fructele pe stomacul gol.
Pepenele roșu, comoara verii
Când vorbim de fructe de sezon, nu putem să nu aducem în discuție pepenele roșu care este, potrivit nutriționistului, o adevărată comoară a verii. Motivele?
- este revigorant și vitaminizant, conține licopen, magneziu, vitamina K,
- conține doar 30 kcal la 100 grame,
- conține 92% apă,
- asigură senzația de sațietate,
- este antiinflamator, bun digestiv, detoxifiant,
- este indicat persoanelor care fac sport deoarece are capacitatea de a reduce febra musuculară.
Cum îl consumăm? Ca atare, sub formă de suc de pepene, în salate, putem adăuga, de asemenea, cubulețe de pepene congelat în băuturi.
”Există chiar diete pe bază de pepene roșu cu rezultate bune dar o dietă nu înlocuiește niciodată un stil de viață sănătos!” atrage atenția dr. Iren Alexoi.
Diete de vară. Nu uitați de hidratare!
Chiar dacă consumăm fructe și legume care conțin apă, nu trebuie să uităm, totuși că vara, atunci când temperaturile sunt foarte crescute, avem nevoie de foarte multe lichide. Așa că și apa cu lămâie e binevenită în meniul nostru zilnic deoarece este răcoritoare și plină de vitamina C.
”Limonadele sunt un deliciu sănătos pe timpul verii. Dar atenție! Nu este indicat să folosim zahăr, îl putem înlocui cu stevia, miere, sirop de agave sau doar să adăugăm și alte fructe.”
DR. Iren Alexoi, medic nutritionist
Limonada, pe lângă faptul că hidratează, aduce și alte beneficii importante, printre care menționăm că:
- întărește sistemul imunitar,
- este energizantă,
- este alcalină,
- dă senzația de sațietate,
- asigură o bună digestie,
- are proprietăți antioxidante
- menține frumusețea și tinerețea pielii
Ceaiuri, supe și apă cu infuzii de fructe sau legume
O opțiune excelentă de hidratare o reprezintă ceaiurile în care putem adăuga, de asemenea, lămâie sau apa cu infuzie de fructe sau legume.
Recomfortante sunt și apa cu catraveți, apa cu ghimbir, apa cu mentă.
Nu uitați nici de supele raw vegane reci din legume crude.
”Dar cel ma important când vorbim de hiratare într-o cură de slăbire, este să bem apă. Unele studii spun că apa rece ne ajută să slăbim deoarece corpul consumă calorii ca să aducă apa la temperatura normală, ne hidratează mai repede și parcă avem senzația că setea dispare mai ușor. Sfatul meu este să nu bem apă rece în timp ce mâncăm și să fim foarte atenți să nu fim supraîncălziți pentru că atunci apa foarte rece ne poate crea disconfort,” explică dr. Alexoi.
Dietele de vară nu sunt diete minune
Indiferent de anotimp, atunci când vrei să slăbești, indicat e să mănânci echilibrat și ai grijă să adaugi în meniul zilnic toate principiile nutritive de care ai nevoie.
„Nu există diete minune care să te mențină veșnic la greutatea dorită. Profită totuși de dietele sănătoase de sezon fructele și legumele prospete alături, din belșug, deoarece ne ajută să ne păstrăm o greutate optimă dar ne și pregătesc organismul pentru sezonul rece fotificând sistemul imunitar,” concluzionează medicul nutrișionist Iren Alexoi.
