Reguli zilnice pentru detoxifierea rinichilor și ficatului

Detoxifierea rinichilor și ficatului e ceva de care ar trebui să ne îngrijim zilnic, nu o dietă ținută ocazional. Rolul principal al acestor organe este de a curăța organismul de toxine dar ca să poată funcționa optim, este nevoie de puțin efort și din partea noastră.

În primul rând ar trebui să avem grijă să nu mâncăm excesiv alimente procesate pentru că nu facem altceva decât să suprasolicităm ficatul și rinichii care vor fi nevoite să ”muncească peste program.” Apoi, ar fi indicat să oferim acestor organe combustibilul de care au nevoie, adică alimente cu efect diuretic, grăsimi sănătoase, vitamine și probiotice.

Dr. Iren Alexoi, medic nutritionist, ne-a explicat, în interviul de mai jos, care sunt regulile zilnice de care ar trebui să ținem cont, ca să ne asigurăm că ficatul și rinichii își fac treaba bine.

Smartliving: Ce roluri îndeplinește ficatul în organism?

Dr. Iren Alexoi: Ficatul este uzina organismului, organul a cărei bună funcționare ne asigură starea de bine și sănătatea întregului organism. Este implicat în mai multe procese fiziologice extrem de importante:

• Se ocupă de metabolizarea și descompunerea substanțelor nocive;
• Produce bila cu rol în digestie și în descompunerea grăsimilor;
• Are rol în reglarea glicemiei, în ficat existând rezerve de glicogen – depozit de glucide pentru utilizare rapidă atunci când organismul are nevoie de energie;
• Stochează substanțe nutritive, de exemplu vitaminele A și B12;
• Curăță organismul de excesul de hormoni.

Detoxifierea rinichilor și ficatului

Smartliving: Ficatul este un organ care se regenerează singur. Îl putem ajuta în acest proces prin intermediul detoxifierii?

Dr. Iren Alexoi: „Detoxifierea hepatică” nu ar trebui să fie un proces pe care să îl facem din când în când, ci să avem grijă ca dieta noastră să îi furnizeze ficatului tot ce are nevoie pentru a funcționa normal, în orice moment.

Pentru că viața noastră haotică nu ne permite, de cele mai multe ori, să respectăm un regim de viață și de alimentație ideal pentru organismul nostru,  este bine ca, din când în când, conștient, să oferim o perioadă în care alimentele să ne ajute să regenerăm și să ajutăm ficatul.

Smartliving: Ce presupune, mai exact, detoxifierea ficatului?

Dr. Iren Alexoi: În primul rând, în aceste perioade, ar fi bine să alegem hrană curată – mă refer la evitarea produselor îndelung procesate cu aditivi, gătite necorespunzător (prăjit), a dulciurilor, a grăsimilor saturate, a produselor ce conțin grăsimi trans, a lactatelor grase, a produselor din faină albă, a stimulentelor energetice (de exemplu cafeaua în exces), a alcoolului.

Reguli zilnice pentru detoxifierea rinichilor și ficatului

În schimb, optați pentru:

• Alimente bogate în vitamina C, adică ardei gras, pătrunjel, fructe de pădure, citrice.
• Produse bogate în vitamina E: semințe de in, pește, nucifere;
• Alimente bogate în beta caroten: morcovi, piersici, caise, dovleci;
• Produse bogate în acizi grași omega 3: semințe de cânepă și in, somon;
• Alimente ce conțin glutation: usturoi și ceapă;
• Lactate slabe cu conținut de probiotice: iaurturi, kefir, lapte bătut;
• Cereale integrale și ideal fără conținut de gluten: quinoa, hrișcă, orez brun, mei.

Smartliving: Când și cum să adăugăm în dietă alimentele pe care le-ați menționat?

Dr. Iren Alexoi: Se poate rezuma totul la câteva reguli de bază, pe care le enumer mai jos:

• Zilnic să avem în meniu verdețuri și legume verzi, în special crucifere, varza, broccoli;
• Zilnic să avem în meniu și o lingură de semințe crude. Se poate face un amestec din diverse semințe: in, cânepă, dovleac, floarea soarelui. Ideale sunt de pus în salate sau shake-uri;
• Alegeți alimente integrale și care conțin fibre;
• Mâncați fructe dar limitați-vă la două porții pe zi. Ficatul procesează o cantitate limitată de fructoză;
• Hidratați-vă corespunzător dar nu exagerați cu sucurile de fructe așa-zise detox;
• Alegeți grăsimi vegetale sănătoase obținute prin presare la rece – ulei de in, de cânepă, de măsline – și folosiți-l în cantități mici, ca și condiment.

Smartliving: Rinichii ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor din organism. Ce putem face ca să funcționeze optim?

Dr. Iren Alexoi: Rinichiul curăță sângele de substanțe nocive și produși de metabolism rezultați în urma reacțiilor din organism, de exemplu produși de metabolizare ai proteinelor.

Optați pentru alimente diuretice

Ca să protejam și să ajutăm rinichii să-și îndeplinească rolul de a filtra sângele, trebuie să avem grijă atât la alimentație, cât și la lichidele pe care le ingerăm.

• Alegeți o alimentație preponderant vegetariană;
• Optați pentru alimente cu conținut mare de apă, de exemplu castraveți sau dovlecei, legume cu frunze verzi;
• Fiți atenți la cantitatea de apă și de lichide, în general, și urmăriți culoarea urinei care trebuie să fie galben pai;
• Alegeți fructe și legume cu efect diuretic așa cum sunt pepenii roșii, strugurii, tulpinile de apio, castraveții;
• Puteți opta și pentru ceaiuri de merișoare, de mătase de porumb, măceșe, strugurii ursului, codițe de cireșe;
• Este indicat să evităm sarea și alimentele cu conținut mare de sare.

Detoxifierea rinichilor și ficatului, avantaje

Smartliving: Ce vom oberva schimbat la corpul nostru după o perioadă în care ne îngrijim mai mult de buna funcționare a ficatului și rinichilor, respectând regulile pe care ni le-ați indicat?

Dr. Iren Alexoi: Ce ar trebui să simțim după aceste perioade de “curățare” și regenerare ar fi:

• Mai multă energie;
• Piele strălucitoare;
• Digestie mai bună;
• Organismul nu mai reține apă;
• Crește imunitatea organismului;
• Tranzitul intestinal este mai bun.

Într-un cuvânt ne simțim mai bine, revigorați și sănătoși!

Detoxifierea rinichilor și ficatului înseamnă o alimentație sănătoasă

Smartliving: Cât de des ar trebui să facem o detoxifiere a ficatului și rinichilor?

Dr. Iren Alexoi: Alimentația sănătoasă ar trebui să fie o prioritate zi de zi, corpul nostru e un templu pe care ar trebui să-l menținem curat, fără să dăm mai mult de lucru organelor care „fac curățenie”. Nu ar trebui să existe conceptul de “detoxiofiere” ci doar de mâncare sănătoasă care ne face bine și ne oferă maximum de energie!